Közönséges szurokfű (Origanum vulgare)

Túra: 2014.08.23 Töreki körtúra.

A szurokfű, más néven közönséges szurokfű vagy vadmajoránna (Origanum vulgare) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjának szurokfű (Origanum) nemzetségébe tartozó fűszer- és gyógynövényfaj, amelyet latin nevéből oregánónak is neveznek, mely az olasz konyha kedvelt fűszere.

Termetes, jókora telepeket alkotó növény. Hengeres szára merev, felálló, végig finom szőrök borítják. Levelei tojásdadok, szélük ép, rövid nyéllel kapcsolódnak a szárhoz, keresztben átellenesen állnak. Virágai aprók, lila színűek, a szár csúcsán bogernyős virágzatot alkotnak. Termései négyesével álló makkocskák, de erős tarackjai is elkúsznak. Július és szeptember között virágzik száraz, meleg réteken, erdők, utak szélén, vágásokban. Gyakori növény, napfényes időben megéri belőle egy kis csokorral gyűjteni, mert remek fűszer.

Nem azonos rokonával, a kerti majoránnával (Origanum majorana). Felhasználásuk ugyan hasonló, de a szurokfű sokkal aromásabb.




Gyógyhatásai:
A szurokfüvet a természet antibiotikumának tartják. Karvakrolt, illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot és gyulladáscsökkentő timolt tartalmaz; a karvakrol és a timol a baktériumok szaporodását gátolja. Maga a szurokfű 2–5%-ban tartalmazhatja, olaja az oregánóolaj pedig 40–70%-ban. A legjobb minőségű olajok akár 85%-ban is tartalmazhatják a karvakrolt, de ez függ a lepárlás módjától. A növény levelét megszárítják, és nyugtató hatású teát főznek belőle. Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő, köhögéscsillapító hatású. (forrás: Wikipedia)